Kokosovu vodu nazivaju još sokom mladog kokosa i ‘napitkom majke prirode’, a tepaju joj i da je ‘ voda života’, ‘voda ljepote’ i ‘eliksir mladosti’. No, ne smije ju se miješati s kokosovim mlijekom jer kokosova voda i kokosovo mlijeko nisu ista tekućina. Razlika među njima je u starosti ploda kada se iz njega uzima tekućina. Kokosova voda potječe iz ploda koji je još zelen, prije nego se formira karakteristična bijela tvar i nagomilaju masnoće. Kokosovo mlijeko se pak dobiva od dijela ploda kokosa koji je iznimno visoke kalorijske vrijednosti te s visokim udjelom zasićenih masti. Tako kokosovo mlijeko ima 10 puta više kalorija od kokosove vode, dok primjerice jedna čaša kokosove vode ima jako malo kalorija, svega 50.
Uz to se kokosova voda može pohvaliti niskim udjelom masti i visokom udjelom kalija, čak četiri puta većim od udjela kakav imaju banane, a one glase kao jedna od namirnica s najvećim postotkom kalija.
Lista tegoba koje liječi ovaj čudotvorni napitak je poduža. Tako kokosova voda pomaže kod dehidracije, mršavljenja, mamurluka i teške iscrpljenosti. Uz to djeluje kao prirodni čistač jer na sebe veže otrove, čisti probavni sustav te potiče izlučivanje otrova iz organizma i smanjuje kiselost istog. Sprječava rast lošeg kolesterola, snizuje tlak i sprječava mogućnosti moždanog i srčanog tlaka te je prirodno sredstvo protiv stresa.
Također treba reći i to da se kokosova voda koristi kao prirodni izotonik koji pomaže brzu nadoknadu tekućine nakon napornog rada ili sportskih aktivnosti koje provociraju prekomjerno znojenje. Odličan je borac i protiv mamurluka te neželjene težine jer ima laksativni učinak, potiče probavu i gubitak suvišnih kilograma, dok ima i snažan antiageing učinak te općenito revitalizira kožu. Blagotvoran učinak na kožu, nema samo kao napitak nego i kada se primjenjuje izravno na kožu jer pomaže u liječenju akni, bubuljica, mitisera i mrlja na koži. Naime, uz hidraciju, kokosova voda eliminira i višak sebuma, pa se ekstrakt kokosa vrlo često dodaje kozmetičkim proizvodima poput krema, šampona i losiona za tijelo.
Kokosovu vodu žene u Indiji inače koriste za umivanje, jer čisti lice i smiruje masnu kožu te ju hidratizira, no kada se budete umivali njome, koristite svježu, nezaslađenu vodu. Ali tu lista blagodati koje pruža kokosova voda ne staje. Nabrojimo još neke: sprječava grčeve, ublažava tegobe kod bolesti jetre i bubrega te pomaže kod bubrežnih kamenaca, preporučljiva je kod urinarnih infekcija te bolesti crijeva i virusnih infekcija, odličan je napitak za bolesnike, jer jača imunološki sustav, ujedno potiče apsorpciju lijekova i olakšava prijelaz ljekovitih tvari u krv i ublažava oticanje nogu i ruku.
